FacebookMod de preparare
Preparare
în 5 minute
Mod de preparare
în 20-25 minute
- Spală roșiile mari coapte pe ciorchine și lasă puțin din ciorchinele de la vârf. Taie partea de sus și, cu o linguriță mică, scoate miezul și semințele, astfel încât să rămână suficient loc pentru umplutură. Asigură-te că roșiile stau în picioare. Dacă nu, taie ușor puțin din partea de jos pentru a se menține verticale.
- Taie ciupercile mărunt.
- Într-o tigaie mare, cu margini înalte, încălzește uleiul la foc mediu. Adaugă ciupercile și usturoiul și gătește până se înmoaie ciupercile, aproximativ 4–5 minute.
- Adaugă carnea tocată și, folosind o lingură de lemn, mărunțește carnea în timp ce se gătește. Gătește până când carnea devine rumenă și complet gătită, aproximativ 6 minute.
- Adaugă ierburile proaspete, pesmetul și un praf de sare și piper, amestecă bine timp de 2 minute. Oprește focul și lasă tigaia deoparte.
- Preîncălzește cuptorul la 175°C (350°F) și unge un vas de copt suficient de mare pentru a ține roșiile strâns, cu spray de gătit.
- Umple generos roșiile cu amestecul de carne și legume, apăsând ușor pentru a le umple bine.
- După ce sunt umplute, transferă-le cu grijă în vasul pregătit. Pune capacul fiecărei roșii deasupra.
- Coace roșiile la 175°C timp de 15 minute, până încep să se înmoaie. Servește calde imediat.
Ingrediente
1/3
cană
4
roșii coapte
4
lingură
ulei de măsline
4
pălării de ciuperci
1
căței de usturoi mărunțiți
1/4
livră
carne tocată de vită
sau
curcan
2
lingură
busuioc
1
lingură
frunze de cimbru
după gust
sare și piper
Nutritiv și dietetic
Fără gluten
Fără lactoză
Fără adaos de lapte
Fără adaos de nuci
Fără adaos de ovăz
Fără adaos de susan
Fără grâu
Nutriție
Pentru 100 g
Energie
501 kj
119 kcal
Carbohidrați
9 g
Grăsimi
5 g
Proteine
10 g
Produseledin această rețetă
Rețete asociate
Schär is worldwide
Europa
Europa de est
SUA, Canada și America de sud
Asia, Africa și alte țări
Internațional
