FacebookMod de preparare
Pregătire
în 5 minute
Mod de preparare
în 20-25 minute
- Spală roșiile mari coapte pe ciorchine și lasă puțin din ciorchinele de la vârf. Taie partea de sus și, cu o linguriță mică, scoate miezul și semințele, astfel încât să rămână suficient loc pentru umplutură. Asigură-te că roșiile stau în picioare. Dacă nu, taie ușor puțin din partea de jos pentru a se menține verticale.
- Taie ciupercile mărunt.
- Într-o tigaie mare, cu margini înalte, încălzește uleiul la foc mediu. Adaugă ciupercile și usturoiul și gătește până se înmoaie ciupercile, aproximativ 4–5 minute.
- Adaugă carnea tocată și, folosind o lingură de lemn, mărunțește carnea în timp ce se gătește. Gătește până când carnea devine rumenă și complet gătită, aproximativ 6 minute.
- Adaugă ierburile proaspete, pesmetul și un praf de sare și piper, amestecă bine timp de 2 minute. Oprește focul și lasă tigaia deoparte.
- Preîncălzește cuptorul la 175°C (350°F) și unge un vas de copt suficient de mare pentru a ține roșiile strâns, cu spray de gătit.
- Umple generos roșiile cu amestecul de carne și legume, apăsând ușor pentru a le umple bine.
- După ce sunt umplute, transferă-le cu grijă în vasul pregătit. Pune capacul fiecărei roșii deasupra.
- Coace roșiile la 175°C timp de 15 minute, până încep să se înmoaie. Servește calde imediat.
Ingrediente
1/3
cană
4
roșii coapte
4
lingură
ulei de măsline
4
pălării de ciuperci
1
căței de usturoi mărunțiți
1/4
livră
carne tocată de vită
sau
curcan
2
lingură
busuioc
1
lingură
frunze de cimbru
după gust
sare și piper
Nutritional & Dietary
Fără gluten
Fără lactoză
Fără adaos de lapte
Fără adaos de nuci
Fără adaos de ovăz
Fără adaos de susan
Fără grâu
Nutriție
Pentru 100 g
Energie
501 kj
119 kcal
Carbohidrați
9 g
Grăsimi
5 g
Proteine
10 g
Produseledin această rețetă
Rețete asociate
Schär is worldwide
Europa
Europa de est
SUA, Canada și America de sud
Asia, Africa și alte țări
Internațional
