Verificarea listei de ingrediente este esențială atunci când faci cumpărături. Simbolul spicului de grâu tăiat este cel mai sigur indicator al unui produs fără gluten. În general, cu cât un aliment este mai proaspăt, cu atât este mai probabil să fie fără gluten, iar cu cât este mai procesat, cu atât riscul este mai mare. Este recomandat să acorzi atenție produselor procesate și alimentelor precum șunca, mezelurile, budinca și iaurtul. Din motive legate de tehnologia de producție alimentară, acestea pot conține gluten chiar dacă acest lucru nu este menționat în lista de ingrediente. De asemenea, este important să fii atent și în cazul condimentelor și sosurilor (ketchup, muștar etc.).
Facebook
Este important ca familia și prietenii să știe că trebuie să eviți glutenul. În acest fel, va fi clar că, la petreceri de ziua de naștere, petreceri de Crăciun sau alte evenimente, ar trebui să existe o alternativă pentru tine sau că vei veni cu...
Gustarea preferată de la cinema este, de cele mai multe ori, fără gluten. Află când nu este și cum te poți asigura că mănânci doar popcorn fără gluten.
Din păcate, unele tipuri de înghețată pot conține gluten — atât cea din gelaterii, cât și înghețata ambalată sau soft. Glutenul poate fi prezent deoarece este adăugat în multe dintre mixurile de bază folosite la prepararea înghețatei. Cel mai bine...
Pentru a evita contactul cu făina care conține gluten, cerealele fără gluten trebuie măcinate într-o moară separată, care nu a fost folosită niciodată pentru măcinarea cerealelor cu gluten. Atunci când achiziționezi o moară manuală pentru cereale...
În principiu, orice brutar poate prepara pâine fără gluten. Totuși, riscul de contaminare cu gluten într-o brutărie este foarte ridicat, deoarece acolo se lucrează în mod constant cu făină și produse care conțin gluten. De aceea, este recomandat să...
