Înghețata conține gluten?

Din păcate, unele tipuri de înghețată pot conține gluten — atât cea din gelaterii, cât și înghețata ambalată sau soft. Glutenul poate fi prezent deoarece este adăugat în multe dintre mixurile de bază folosite la prepararea înghețatei. Cel mai bine este să te asiguri întrebând personalul sau verificând lista de ingrediente. Cornetul trebuie, desigur, să fie fără gluten. Înghețata de apă (sorbetul) nu prezintă riscuri. Iar dacă îți prepari înghețata acasă, știi exact ce ingrediente conține — deci poți sta liniștit(ă)!