Preparar pratos sem glúten de forma segura Use apenas ingredientes que sejam realmente isentos de glúten. A lista de artigos alimentares fornecida pelas associações de doenças celíacas pode ajudá-lo. Não toque nos alimentos com mãos enfarinhadas ou equipamento de cozinha por limpar (tigelas...
Para conseguir o melhor produto de panificação sem glúten, é importante seguir com precisão as especificações da receita. Os nossos tipos de farinha foram especificamente concebidos para tornar as diferentes receitas uma tarefa fácil. É por isso que cada um deles tem uma aplicação diferente...
O uso de vapor de água ao cozer pão e pãezinhos é muito importante, pois isso dá à crosta um brilho agradável e torna-a perfeitamente estaladiça. A crosta iria ficar cinzenta e dura sem vapor de água.
