A dermatite herpetiforme, também conhecida como "doença de Duhring", é uma doença de pele crónica com sintomas como prurido e eczema. É percetível através de pústulas e bolhas vermelhas, que aparecem nos cotovelos, joelhos, nádegas, pescoço, garganta, ombros, bem como na parte inferior das costas. A erupção cutânea é semelhante a uma erupção de Herpes, no entanto, não deve ser confundida com o vírus. A ligação entre a Dermatite Herpetiforme e a doença celíaca é que ambas as doenças se manifestam através de uma reação sensível ao glúten. Isto não significa, contudo, que ambas as condições apareçam sempre juntas. Para evitar os sintomas tanto para o celíaco como para a Dermatite Herpetiforme, deve ser respeitada uma dieta sem glúten.
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Após 1-2 anos de uma dieta sem glúten, não são necessários mais controlos invasivos.
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