Tortinha de framboesa

Tortinha de framboesa

Tags: Sobremesas
4
28

Quem adora uma receita diferente, e frutas vermelhas vai adicionar essa receita no caderno bem rapidinho!

Ingredientes

180 g
40 g
manteiga
500 g
framboesas
250 g
queijo quark
2-3
folhas de gelatina incolor
200 ml de
iogurte
30 g
flores de hibisco
1 col. de chá de
óleo de milho

Modo de preparo

  • Em um procesador, bata as bolachas maria até virarem uma farofa fina, e misture bem à manteiga derretida.
  • Forre a base de uma forma de fundo removível untada, de aproximadamente 20cm de diâmetro com essa massa, e leve ao forno até endurecer e dourar levemente.
  • Em uma tigela, coloque as framboesas e amasse-as bem, até que soltem todo o líquido.
  • Coloque o sumo das framboesas em uma panela, adicione a gelatina e duas colheres de sopa de água.
  • Sem parar de mexer, leve ao fogo baixo até que a gelatina se dissolva por completo.
  • Reserve algumas framboesas para decoração, e adicione o restante à gelatina. Misture bem e deixe na geladeira por cerca de uma hora.
  • Em uma tigela despeje a ricota e a gelatina com as framboesas.
  • Incorpore o iogurte e metade do hibisco.
  • Despeje sobre a base de bolachas, e decore com as framboesas e hibiscos restante, e deixe na geladeira até a hora de servir (no mínimo 1 hora).
  • Desenforme e sirva!
  • PT_Glutenfrei.png
  • PT_Weizenfrei.png
  • PT_02.jpg

Resumo

Tempo de preparo:
60 min
Tempo de cozimento:
60 min
Dificuldade:
difícil

Informações nutricionais

Análise por 100 g
Proteínas 5g
Gorduras 7g
Hidratos de carbono 16g
kcal 141
kj 595
Produtos nesta receita