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Preparação
- Em uma tigela, adicione a farinha Mix Premium, abra um buraco no centro;
- Em seguida, adicione azeite, ovos e sal;
- Bata os líquidos com um garfo no centro e vá incorporando aos poucos a farinha em volta até formar uma massa homogênea;
- Envolva em plástico filme e deixe a massa descansar por 20 min em temperatura ambiente;
- Em seguida, em uma superfície lisa e enfarinhada, abra com um rolo e corte em tiras;
- Para cozinhar, em uma panela ferva água com sal e azeite e adicione o macarrão fresco;
- Cozinhe por 4-5 min;
- Sirva com o molho que preferir.
Ingredientes
2 e 3/4
xícaras de chá de
1
col. de chá de
sal
4
ovos
2
col. de sopa de
azeite de oliva
Para o cozimento:
a gosto
sal
a gosto
azeite de oliva
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