Snackersy z Hummusem

Snackersy z Hummusem

Tags: Sosy | Pasty Fingerfood Wegetariańskie
1
8

Niewiele trzeba by z tej hummusowej przekąski zrobić coś naprawdę smakowitego: kilka Snackersów, trochę ciecierzycy i garść prażonych ziaren słonecznika nadających orzechowej nuty. W 100% wegańskie i doskonałe na przekąskę i by zaspokoić głód.

Składniki

1 opakowanie
250 g
ciecierzyca
120 g
tahini
60 ml
sok z cytryny
100 ml
oliwa z oliwek
1
ząbek czosnku
4 łyżka/i
woda
odrobinę
sól
odrobinę
kumin
1 garść
nasiona słonecznika
odrobinę
sól morska
odrobinę
pieprz

Przygotowanie

  • Ciecierzycę namoczyć przez noc lub przynajmniej przez kilka godzin.
  • Przełożyć do garnka ze świeżą wodą, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez około godzinę.
  • Odsączyć i zmiksować razem z pastą sezamową, czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i 2 łyżkami wody.
  • Doprawić kuminem i solą.
  • Uprażyć ziarna słonecznika na patelni bez dodatku oliwy.
  • Posmarować Snackersy hummusem, udekorować ziarnami słonecznika, posypać solą morską i pieprzem.
  • PL_Glutenfrei.jpg
  • PL_Weizenfrei.jpg

W skrócie

Czas przygotowania
1 h 20 min
Czas stygnięcia
8 h
Skala trudności
średnie
Porcje
4
Produkty zastosowane w niniejszej recepturze