star
star
star
star
star

Klasyczny krem do deserów

Name: Klasyczny krem do deserów
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 50 g Mix C - Mix Pâtisserie; 4 żółtko jaja; 100 g cukier; 500 ml mleko; odrobinę starta skórka cytryny; 1 laska cynamonu

2 godzin 35 min

Doskonale nadaje się do tortów, idealny także na deser lub podwieczorek! Koniecznie spróbujcie wariantu z cynamonem!

Gotuj

Przygotowanie

w 20 minut

Gotowanie

w 15 minut

Studzenie

w 2 godzin

Do rondla wbić jajka, połączyć z cukrem i przesianą mąką, a następnie dokładnie wymieszać by nie pozostały grudki. Dolać wolno zimne mleko nie przestając mieszać. Dodać skórkę z cytryny i ewentualnie laskę cynamonu, wstawić na palnik i zagotować ciągle mieszając.
Zmniejszyć płomień do minimum i gotować jeszcze przez 2 minuty. Zdjąć z ognia, przelać do pucharków i udekorować według uznania. Wstawić do lodówki na 2 godziny, a następnie serwować.

Składniki