star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Wraps met feta en groene asperges

0 min

Voor Week van de Coeliakie 2021 hebben we foodie Fouettmagic uitgedaagd om een glutenvrij recept te bedenken met producten van Schär. Fouettmagic kwam op de proppen met heerlijke wraps met feta en groene asperges. Smakelijk!

Koken

Voorbereiding

Was de salade.
Snijd het harde uiteinde van de asperges eraf en schil ze.
Breng een ketel gezouten water aan de kook. Laat de asperges 4-5 minuten koken, afhankelijk van hun dikte.
Giet het water van de asperges af en houdt de asperges onder koud stromend water om de huidige kleur te behouden.
Verhit een scheut olijfolie en geperste knoflook in een pan, voeg de asperges toe en bak ze gedurende 1-2 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Spoel de champignonnen grondig en snijd ze in schijfjes, hak de zongedroogde tomaten in stukjes.
Bak de wraps aan beide kanten in een droge pan en garneer ze met de asperges, feta, champignons en zongedroogde tomaten.

Ingrediënten

groene asperges

champignon

gedroogde tomaten

feta-kaas

een beetje

salade

een beetje

olijfolie

1/4

knoflook

handvol