star
star
star
star
star

Brownies

Name: Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Overig
Ingredients: 120 g Mix it! Universal; 50 g melkchocolade; 150 g pure chocolade; 70 g boter; 2 eieren; 120 g suiker; 1/2 pak bakpoeder; 1 snufje zout; 1 TL vanillepoeder; 75 g melkchocoladelaagje; Om te versieren:; 25 g witte chocola

4 mensen

50 min

Brownies? Ja lekker! Je maakt ze eenvoudig zelf en volledig glutenvrij. Lees hier welke ingrediënten je nodig hebt.

Koken

Voorbereiding

in 15 minuten

Koken

in 35 minuten

Temperatuur

170 °C

Doe de pure chocolade, de melkchocolade en boter in een glazen kom en warm alles au bain-marie op om te laten smelten.
Verwijder zodra de chocolade helemaal gesmolten is de kom van het vuur, en laat afkoelen.
Klop, met een elektrische mixer, de eieren, suiker, vanillepoeder en het zout tot schuim.
Voeg het boter- en chocolademengsel toe en roer alles door elkaar en voeg dan de bloem met het bakpoeder toe.
Beboter een vierkante bakvorm van 25cm op 25 cm.
Giet het beslag er gelijkmatig verdeeld in. Bak ongeveer een half uur in de voorverwarmde oven, bij een temperatuur van 170°C.
Haal de browniekoek uit de oven en laat hem afkoelen.
Besmeer voor het serveren met de chocoladeglazuur en versier met witte chocolade.

Ingrediënten

120

Mix it! Universal