FacebookKoken
Voorbereiding
in 40 minutes
Koken
in 15-18 minutes
Temperatuur
160 °C
- Meng het meel, Fiber-Husk en zout in een beslagkom.
- Maak in het midden een kuiltje, strooi de gist met suiker erin.
- Roer door met een beetje meel.
- Voeg 1/3 van de lauwwarme melk toe en wacht totdat er belletjes in het gist ontstaan.
- Voeg ei en boter toe en kneed samen met de resterende melk 5 minuten (met de keukenmachine) tot een soepel deeg.
- Maak een rol uit het deeg op een werkblad dat met meel is bestoven en snijd deze in 12 even grote delen.
- Vorm de delen tot een ca. 2 cm dik rondje.
- Maak met een steel van de pollepel een gat met een diameter van ca. 3 cm.
- Laat de donuts rijzen (zie bagels).
- Kook de donuts achtereenvolgens exact 1 ½ min. aan elke zijde.
- Verwarm olie in de friteuse of in een pan op 160 C° en bak de donuts aan weerszijden goudbruin.
Ingrediënten
500
g
1
TL
gemalen psylliumzaadschil (fiberhusk)
1 1/2
TL
zout
1
pak
droge gist
of
1/2
pak
biergist
1
TL
suiker
1
ei
50
g
zachte boter
380
ml
lauwe melk
2
EL
suiker
Nutritional & Dietary
Glutenvrij
Zonder noten
Havervrij
Sesamvrij
Sojavrij
Palmolievrij
Tarwevrij
Vegetarisch
Voeding
Per 100 g
Energie
1.019 kj
241 kcal
Koolhydraten
42 g
Vet
7 g
Eiwit
4 g
Productenin dit recept
Relateerderecepten
Schär is worldwide
Europa
Oost-Europa
Verenigde Staten, Canada en Zuid-Amerika
Asia, Africa and other countries
Internationaal
