FacebookEcco dove gustare i prodotti di questo territorio, anche in versione senza glutine!
Amerigo a Savigno
“Amerigo”, in pieno centro a Savigno, è una vera e propria istituzione dal 1934. Prenotate un tavolo nella saletta del primo piano, sulle cui pareti sono dipinte le quattro stagioni dell'anno, con un arredamento caratterizzato da materiali naturali che richiamano l'ambiente della foresta.
Il risotto ai funghi porcini è squisito!
E anche il bollito è eccezionale.
Irina a Savigno
Sempre a Savigno, il ristorante “Irina”, offre piatti tradizionali ma dai sapori autentici. E l'atmosfera è talmente accogliente che vi sembrerà di cenare in famiglia. Questo locale è famoso per il suo antipasto "verza e patate": una crema delicatissima di patate avvolta in foglie di verza.
Da non perdere anche la guancia di manzo brasata.
Bologna Tartufunghi a Vergato
A Vergato, distante circa mezz'ora di auto da Savigno, si trova il ristorante "Bologna Tartufunghi": se siete amanti dei porcini e dei tartufi, siete nel posto giusto! Il menu è un vero e proprio tripudio di questi prodotti e in cucina sanno esaltarne al meglio i sapori. Ordinate il risotto zafferano e tartufo: ricchissimo!
Nel giardino potrete anche trovare la bottega del ristorante, dove acquistare direttamente le materie prime utilizzate nella preparazione dei piatti. Noi abbiamo comprato i funghi porcini da cucinare a casa. Tutto freschissimo!
Se dopo pranzo avete voglia di esplorare i dintorni di Vergato, prenotate una visita alla Rocchetta Mattei, costruita a partire dal 1850 dal conte Cesare Mattei, studioso del tempo di elettromeopatia.
La Rocchetta è costruita in stili diversi ed estremamente estrosi, una volta entrati vi sembrerà di essere in una fiaba!
Che cosa aspettate? Se anche voi non potete fare a meno della cucina a base di funghi e tartufi, questi locali potrebbero fare aI caso vostro!
