Pizza alaprecept

Pizza alaprecept

1
4

Összetevők

420 g Farina
1 ek. Fiber Husk (útifűmag)
15/20 g porélesztő/friss élesztő
450 ml langyos tej
1,5 ek. olívaolaj
1 tk.
A töltelékhez:
paradicsom püré
felkockázott mozzarella
oregánó
bazsalikom
só és bors
Szabadon választható:
olívák
szalámi

Elkészítés

  • A lisztet keverjük el az útifű maghéjjal, nyomjunk mélyedést a közepébe és tegyük bele az élesztőt.
  • Öntsünk rá kevés langyos vizet, és egy kis liszttel keverjük híg előtésztává. 10 percig pihentessük.
  • Adjuk hozzá a többi hozzávalót és jól dagasszuk át.
  • Lisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tésztát, majd fektessük sütőpapírral bélelt sütőlemezre.
  • Meleg helyen kb. 30–40 percig hagyjuk kelni.
  • Kenjük meg paradicsomszósszal, fűszerezzük, majd tegyük rá a tetszés szerinti feltétet.
  • Előmelegített sütőben 220 fokon (felső és alsófűtés, alsó sínen) süssük kb. 20 percig.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_HU