Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 75 perc
Főzés
-ban/-ben 20 perc
Hőfok
220 °C
- A lisztet keverjük el az útifű maghéjjal, nyomjunk mélyedést a közepébe és tegyük bele az élesztőt.
- Öntsünk rá kevés langyos vizet, és egy kis liszttel keverjük híg előtésztává. 10 percig pihentessük.
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót és jól dagasszuk át.
- Lisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tésztát, majd fektessük sütőpapírral bélelt sütőlemezre.
- Meleg helyen kb. 30–40 percig hagyjuk kelni.
- Kenjük meg paradicsomszósszal, fűszerezzük, majd tegyük rá a tetszés szerinti feltétet.
- Előmelegített sütőben 220 fokon (felső és alsófűtés, alsó sínen) süssük kb. 20 percig.
Hozzávalók
420
g
1
ek.
Fiber Husk (útifűmag)
6/15-20
g
porélesztő/friss élesztő
450
ml
langyos tej
1,5
ek.
olívaolaj
1
tk.
só
A töltelékhez:
paradicsom püré
felkockázott mozzarella
oregánó
bazsalikom
só és bors
Ízlés szerint:
olívabogyó
szalámi