- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Veganski tiramisu
servings
6 people
time
30 min
Tiramisu - tko ga ne voli? Ovaj klasični talijanski desert osvaja ljude svojim jednostavnim sastojcima i božanstvenim okusom. Ova veganska verzija bez glutena toliko je primamljiva da ćete zasigurno pojesti više od jednog komada.
FacebookKuhaj
Priprema
u 30 minute
Temperatura
180 °C
- Za smjesu za kolač, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, gornji i donji grijaći element. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte Schär Mix it! univerzalno brašno sa šećerom i praškom za pecivo.
- Dodajte ulje i vodu i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Gotovo smjesu izlijte na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta dok ne porumene.
- U međuvremenu, ocijedite vodu od namakanja s indijskih oraščića i stavite ih u blender s kokosovim jogurtom, šećerom u prahu i kokosovim uljem. Miksajte dok ne postanu kremasti.
- Ostavite gotovu podlogu za kolač da se potpuno ohladi, a zatim je narežite na trakice približno jednake veličine i širine. Stavite ih u posudu za pečenje i pokapajte s 1-2 žlice kave.
- Sada premažite ohlađenu kremu od indijskih oraščića po vrhu. Dodajte još jedan sloj komadića kolača, kave i kreme od indijskih oraščića te na kraju pospite kakao prahom.
- Gotovi tiramisu stavite u hladnjak na najmanje 3-4 sata; najbolji je sljedeći dan.
Sastojci
za tijesto:
225
g
150
g
šećer
40
ml
ulje za kuhanje, bez okusa
3
čajna žličica
praška za pecivo
190
ml
voda
za nadjev:
150
g
indijski oraščići, namočeni preko noći
550
g
kokosov jogurt
85
g
šećera u prahu
60
g
kokosovo ulje
3-4
velika žlica
kava ili espresso
2-3
velika žlica
kakao prah
