- star
- star
- star
- star
- star
Veganska curry juha od leće
servings
3 ljudi
time
15-20 min
Ukusna veganska i bezglutenska curry juha od leće s crvenom lećom, mrkvom i kremastom bazom od kokosovog mlijeka. Začinjena aromatičnim đumbirom, češnjakom, kurkumom i curry prahom te poslužena s bezglutenskim Schär tortiljama, ovo jednostavno i ukusno jelo priprema se za samo oko 20 minuta.
FacebookKuhaj
Priprema
u 15-20 minute
- Nasjeckajte sitno luk, češnjak i đumbir.
- Ogulite mrkve i narežite ih na male komadiće.
- Pirjajte povrće na ulju uz miješanje.
- Dodajte crvenu leću i kratko je popržite.
- Podlijte bezglutenskim sojinim umakom.
- Dodajte kokosovo mlijeko i začine.
- Pomiješajte temeljac u prahu s vodom.
- Ulijte mješavinu vode i temeljca, poklopite lonac i pustite da krčka na srednje jakoj vatri dok voda ne ispari i leća ne omekša.
- Poslužite s bezglutenskim Schär wrapovima.
Sastojci
2
komad
bijeli luk
2
komad
režnja češnjaka
malo
đumbir
kleines Stückchen
5
komad
mrkva
200
g
crvena leća
600
ml
voda
2
čajna žličica
povrtni temeljac
Pulver
400
g
konzervirano kokosovo mlijeko
3
velika žlica
soja sosa bez glutena
1
čajna žličica
kurkuma
2
čajna žličica
curry u prahu
1/2
čajna žličica
mljevena paprika
sol i papar po ukusu
1
velika žlica
ulje za kuhanje, bez okusa
1
pakiranje
