FacebookKuhaj
Priprema
u 45 minute
Kuhanje
u 50-55 minute
Temperatura
180 °C
- Narežite kruh na kriške, namočite ga u mlijeku i ostavite da omekša. Luk nasjeckajte na kockice. Zagrijte žlicu ulja u tavi i pirjajte luk dok ne postane proziran.
- Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte ga mljevenom mesu zajedno s lukom, parmezanom, kruhom, solju i paprom. Dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Od ove smjese oblikujte oko 24 okruglice, svaku rukama navlaženim vodom oblikujte da bude kompaktna. Zagrijte preostalo ulje u tavi i zarumeni okruglice sa svih strana, a zatim ih prebacite u vatrostalnu posudu.
- U posudu dodajte nasjeckane rajčice i temeljac te kuhajte uz povremeno miješanje. Začinite solju i paprom, a zatim kuhajte oko 5 minuta.
- Prelijte rajčicu i umak preko okruglica, pokrijte poklopcem ili aluminijskom folijom i stavite u srednji nivo prethodno zagrijane pećnice; pecite na 180 °C oko 50 minuta (gornja i donja grijača).
- Špagete pripremite prema uputama na pakiranju; pospite okruglice i umak parmezanom i peršinom te poslužite uz tjesteninu.
Sastojci
400
g
2
kriške
75
ml
mlijeka
4
velika žlica
ulja
1
luk
1
češanj češnjaka
750
g
mljeveno miješano meso (npr. govedina i svinjetina)
2
velika žlica
parmezana
400
ml
temeljac
800
g
nasjeckanih rajčica
1
prstohvat/a
sol
1
prstohvat/a
papar
nadjev:
malo
parmezana
malo
peršina
Nutritional & Dietary
Bez glutena
Bez jaja
Bez orašastih plodova
Bez dodatka zobi
Bez sezama
Bez palminog ulja
