star
star
star
star
star

Krumpirov kruh

Name: Krumpirov kruh
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 500 g Mix B - Mix Bread; 250 g kuhanih i oguljenih krumpira omekšanih u pire; 50 g margarina; 1 jaja; 5 g sol; 10 g sušeni kvasac; ili; 15 g svježeg pekarskog kvasca; 325 ml mlake vode

1 sati 35 min - 1 sati 40 min

Uz malo izmjene klasičnog recepta, i ljudi s celijakijom mogu uživati u finom bezglutenskom kruhu s krumpirom.

Kuhaj

Priprema

u 45-50 minuta

Kuhanje

u 50 minuta

Temperatura

180-220 °C

Pomiješajte brašno i kvasac u posudi (pogledajte upute na kutiji mješavine za kruh).
Napravite glatko i jednoliko tijesto od brašna i ostalih sastojaka.
Zatim stavite tijesto u namašćenu i pobrašnjenu kockastu limenu posudu.
Pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mjestu oko 40 minuta.
Pecite 40 minuta u prethodno zagrijanoj pečnici na 180° C. Zatim povisite temperaturu na 220° C.
Pecite još 10 minuta kako biste dobili hraskavu koricu.

Sastojci

500

Mix B - Mix Bread

Gdje kupiti

250

kuhanih i oguljenih krumpira omekšanih u pire

margarina

jaja

sol

sušeni kvasac

ili

svježeg pekarskog kvasca