star
star
star
star-off
star-off

Posebno bezglutensko tijesto za pizzu

2 ljudi

90 min

Dobar ili loš tijesto može odlučiti hoće li pizza biti savršena ili ne. Osigurajte da vaše pizze uvijek budu pun pogodak s ovim receptom za bezglutensko tijesto za pizzu.

Bilo da obožavate margaritu, volite pizzu s četiri vrste sira ili ste strastveni ljubitelj pepperonija, tajna dobre pizze uvijek je u tijestu. Srećom, Schär vam otkriva tajnu savršenog bezglutenskog tijesta kroz ovaj jednostavan recept. Ne samo da ćete dobiti ukusnu i hrskavu koricu, već je i priprema toliko laka da je savršena baza za pizzu koju možete poslužiti obitelji i prijateljima. Sad vam ostaje samo da odlučite želite li debelu ili tanku koricu – i naravno, pospete je omiljenim dodacima!

Kuhaj

Priprema

u 90 minute

Temperatura

180 °C

U duboku zdjelu stavite šećer, kvasac i toplu vodu.
Promiješajte i pokrijte tanjurom.
Ostavite da stoji dok se ne digne (10 do 15 minuta) i ne stvori pjenu, tzv. spužvu.
U drugu zdjelu stavite brašno i sol, promiješajte i u sredini napravite udubinu.
Dodajte jaje, maslinovo ulje i kvasac-spužvu.
Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Ostavite tijesto da se diže 40 minuta.
Nakon što se tijesto diglo, brzo ga premijesite i prstima razvučite u namašćeni lim za pizzu.
Pecite u pećnici na 180 °C dok tijesto ne porumeni i rubovi se malo odvoje od lima.
Izvadite iz pećnice, dodajte omiljene sastojke, pospite origano i vratite u pećnicu dok se sir ne rastopi.

Sastojci

šalice

Mix it! Universal

Gdje kupiti

jaja

velika žlica

maslinovog ulja

čajna žličica

sol

desertna žlica

smeđi šećer

velika žlica