star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Tartelette aux fruits des bois

Name: Tartelette aux fruits des bois
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: Pour la pâte:; 250 g Mix Pâtisserie; 125 g beurre coupé en dés; 125 g sucre; 4 jaunes d'œuf; un peu de zeste de citron bio; Pour la garniture / farce :; 350 g mascarpone; ou bien; 350 g ricotta; 2 jaunes d'œuf; 100 g sucre; 200 g framboises; 100 g mûres; 150 g myrtilles; 100 g fraises; 125 g beurre coupé en dés

45 min

Tartelettes aux fruits des bois de votre choix avec sa crème mascarpone ... un délice pour les papilles.

Préparation

dans 30 minutes

Cuisson

dans 15 minutes

Température

200 °C

Mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez la farine, le beurre et le zeste de citron.
Malaxez vite les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
Tapissez de pâte un moule à charnière graissé et fariné, puis piquez-la au moyen d’une fourchette pour qu’elle ne cloque pas lors de la cuisson.
Faites cuire la pâte 15 minutes au four préchauffé à 200 ° C, retirez-la du four et laissez-la refroidir.
Pendant ce temps, préparez la garniture. Mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez le mascarpone.
Répartissez cette préparation sur la pâte. Lavez les fruits et garnissez-en la préparation au mascarpone.

Ingrédients

Pour la pâte:

250

Mix Pâtisserie

Acheter ici

125

beurre coupé en dés

125

sucre

jaunes d'œuf

un peu de

zeste de citron bio