Gâteau breton

Tags: Tartes | Biscuits Cuisine ethnique
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Un grand bonjour de Bretagne ! Un gâteau si bon qui a la fraîcheur des fruits confits !
 

Ingrédients

400 g
180 g
beurre
300 g
sucre
1 paquet
sucre vanillé
1
œuf
3
jaunes d'œuf
2 c.à.c
sel
150 g
fruits confits

Préparation

  • Verser la farine sur le plan de travail. Faire une fontaine au milieu et y verser la levure, le sucre vanillé, le sel, l'œuf entier, 2 jaunes d'œufs, le beurre ramolli et les fruits confits.
  • Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
  • A l'aide d'une fourchette, dessiner un quadrillage et badigeonner de jaune d'oeuf. Laisser cuire au four préchauffé.
     
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Coup d'œil

Temps de préparation
35 min
Temps de cuisson
40 min
Température
200°C
Difficultés
facile

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 2g
Matières grasses 20g
Carbohydrates 64g
calories 430
kj 1808
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