star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gâteau breton

Name: Gâteau breton
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Autres
Ingredients: Pour la pâte:; 400 g Mix Pâtisserie; 12 g levure chimique; 180 g beurre à température ambiante; 250 g sucre; 1 paquet sucre vanillé; 3 jaunes d'œuf; 75 ml lait; 2 c.à.c sel; 150 g fruits confits

1 hr 15 min

Un délicieux gâteau aux fruits confits !

Préparation

dans 35 minutes

Cuisson

dans 40 minutes

Température

200 °C

Verser la farine sur le plan de travail. Faire une fontaine au milieu et y verser la levure, le sucre vanillé, le sel, les 2 jaunes d'œufs, le beurre ramolli et les fruits confits.
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
A l'aide d'une fourchette, dessiner un quadrillage et badigeonner de jaune d'oeuf. Laisser cuire au four préchauffé.

Ingrédients

Pour la pâte:

400

Mix Pâtisserie

Acheter ici

levure chimique

180

beurre à température ambiante

250

sucre

paquet

sucre vanillé