FacebookPréparation
Préparation
dans 45-60 minutes
Cuisson
dans 20 minutes
Refroidissement
dans 15 minutes
Température
250 °C
- Suivez notre recette pour confectionner des bagels sans gluten. N’oubliez pas de parsemer les bagels de graines.
- Lavez la laitue ainsi que les herbes.Épluchez l’oignon rouge et émincez en fines rondelles.
- Une fois les bagels cuits et un peu refroidis, coupez-les en deux dans le sens de la largeur.
- Nappez généreusement chaque tranche de fromage frais.
- Garnissez les bagels en y ajoutant la laitue, le saumon fumé, quelques rondelles d’oignon rouge et les herbes.
- Refermez le bagel et dégustez-le encore tiède !
Ingrédients
500
g
50
g
beurre à température ambiante
1
oeufs
38
g
lait
1
sachet de levure
1
c.à.c
graines de psyllium en poudre
2
c.à.c
sucre
1
c.à.c
sel
6
tranches
saumon fumé
150
g
fromage frais
1
oignon rouge
1
sachet
laitue iceberg
1
c.à.c
graines de sésame
1
c.à.c
graines de pavot
6
branches
aneth
6
branches
ciboulette
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