Manger sans gluten en dehors de chez soi

Manger sans gluten en dehors de chez soi

Se régaler "sans gluten" au restaurant.

Être atteint de la maladie cœliaque et manger au restaurant n’est pas du tout incompatible. Il faut juste anticiper. Grâce aux conseils et astuces suivants, manger sans gluten en dehors de chez soi, au restaurant, au café ou même au fast-food, sera toujours un moment détendu et agréable.

Le plus important c’est l'anticipation

Il faut tout d'abord bien connaitre, les aliments que tu as le droit de manger dans le cadre d’un régime sans gluten. Pour cela le diététicien qui te suit peut t'aider ainsi que l'association des intolérant au gluten (AFDIAG). Selon les pays, les recettes traditionnelles sont composées de beaucoup plus de sauces et de panures que d'autes. (Astuce : En cas de doute, choisis toujours la variante la plus simple, moins risquée.)

Pour être rassuré, il faut chercher à communiquer avec le personnel

Article3068_Kellner telefoniert

Avant d’aller au restaurant, appelle-le pour t’assurer qu’il propose bien des repas sans gluten. Afin que ta requète soit bien comprise, essaie, si possible, de demander directement le cuisinier; ainsi il comprendra mieux tes spécificités et le traitera avec plus d'attention .

Une autre source de risque qu’il faut éliminer pourrait être la contamination due à la préparation mixte d’aliments contenant du gluten et sans gluten. Une fois sur place, la séparation stricte lors de la préparation des plats est à souligner à nouveau avec insistance.

Tu peux éventuellement t’aider des petites cartes pour la cuisine (voir également notre rubrique : « Comment passer de bonnes vacances sans gluten ».

Trouver un restaurant sans gluten

Article3068_Trattoria Restaurant aussen

Maintenant il y a certains sites Web et applications, telles que « GlutenfreeRoads » qui peuvent toi aider à trouver un restaurant sans gluten très proche.

Dans beaucoup de pays du monde, des associations de personnes cœliaques se sont crées; elles peuvent, entre autres conseils, aider les voyageurs dans leur choix de

  • restaurants,
  • hôtels et
  • boutiques

pour trouver des produits sans gluten.

Voyager à travers l’Italie - Faire une pause chez Mr. Free Pizza Point !

Un été en Italie sans une pizza croustillante : inimaginable ! Mais voilà la bonne nouvelle ! Des pizzas sans gluten se trouvent dans toute l’Italie chez Mr. Free Pizza Point. Pour avoir plus d’informations sur la marque italienne de Dr. Schär, clique ici. Plus de raison, donc, de ne pas passer tes vacances en Italie.

Bonnes vacances e buon appetito !