FacebookPréparation
Préparation
en 15 minutes
Cuisson
en 2-3 minutes
- Battre les oeufs puis verser le lait. Ajouter la farine et le sel et travailler pour obtenir une pâte bien lisse. Laisser reposer 20 minutes environ.
- Entre-temps, faire bouillir une grande quantité d’eau salée.
- Râper la pâte au-dessus de l’eau bouillante et faire tomber les spätzle directement dans l’eau.
- Laisser cuire jusqu’à ce que les spätzle remontent à la surface. Égoutter et passer les spätzle à l’eau froide. Servir ensuite avec une sauce carbonara.
Ingrédients
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
Produitsutilisés dans cette recette
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