fodmaps

Mitä FODMAPit ovat ja miksi ne voivat aiheuttaa IBS:n oireita

FODMAPit ovat hiilihydraatteja (sokereita) joita löytyy monista eri ruoista, myös sellaisista joita pidetään terveellisinä. Yleensä FODMAPeja löytyy vehnästä, rukiista, palkokasveista, monista hedelmistä ja kasviksista, maidosta, jogurteista, hunajasta ja sokerittomista pastilleista.

Termi “FODMAP” tulee seuraavista sanoista:

Fermentable
Oligosaccharides
Disaccharides 
Monosaccharides
And
Polyols

Nykyisillä tutkimuksilla on saatu vahvoja viitteitä siitä että FODMAP hiilihydraatit voivat laukaista IBS:n eli ärtyneen suolen oireyhtymän oireita. FODMAPit imeytyvät suolistossa huonosti ja tämä voi johtaa ripuliin, turvotukseen tai vatsakipuihin.

Jotkin FODMAPeista ovat sellaisia että ne sopivat kaikille. Oireita voi ilmetä vain niillä joilla on IBS, koska tutkimukset ovat osoittaneet että heillä on herkempi suolisto kuin niillä jotka eivät sairasta IBS:ää.

Nykyisillä tutkimuksilla on saatu vahvoja viitteitä siitä että FODMAP hiilihydraatit voivat laukaista IBS:n eli ärtyneen suolen oireyhtymän oireita. FODMAPit imeytyvät suolistossa huonosti ja tämä voi johtaa ripuliin, turvotukseen tai vatsakipuihin.

Jotkin FODMAPeista ovat sellaisia että ne sopivat kaikille. Oireita voi ilmetä vain niillä joilla on IBS, koska tutkimukset ovat osoittaneet että heillä on herkempi suolisto kuin niillä jotka eivät sairasta IBS:ää.

*Schär ei suosittele tekemään muutoksia ruokavalioosi ilman että keskustelet asiasta terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. FODMAP-ruokavaliota tulee noudattaa ravitsemusterapeutin ohjeiden ja seurannan mukaisesti.

Miksi FODMAPit edistävät oireita?

Article5060_Frau jung Bauchschmerzen Bett.jpg

FODMAPeilla on laaja kirjo erilaisia oireita suolistossa. On tärkeää ymmärtää ruoansulatusprosessia ja miten ravintoaineet imeytyvät ruoasta, jotta ymmärrät miksi joillakin henkilöillä sokerit voivat laukaista IBS-oireita.

Terveen ruoansulatuksen aikana ruoka matkustaa ruoansulatusjärjestelmän läpi ja sekoittuu mahanesteisiin, jotka pilkkovat ruoan sopiviksi annoksiksi suolistolle. Keho imeyttää ruoan ravintoaineet ja ylimääräiset poistetaan kehosta ulosteena.

Jotkin FODMAP hiilihydraateista ovat haastavampia käsitellä kuin toiset, tutkimukset osoittavatkin että henkilöillä jotka sairastavat IBS:ää on herkempi suolisto. FODMAPeilla on laaja kirjo erilaisia suolisto-oireita, mutta niiden nauttimista voidaan rajoittaa jos epäillään että ne pahentavat IBS:n oireita.

 

Kun FODMAPit saavuttavat ohutsuolen, ne pysyvät siellä ja vetävät puoleensa vettä. Tämä johtaa lisääntyneeseen veden määrään suolistossa.

Article5053_Infographic_Bacteria.jpg

Kun FODMAPit saavuttavat paksusuolen, bakteerit käsittelevät ne ja tämä johtaa kaasun syntymiseen. Tästä voi aiheutua ilmavaivoja, turvotusta, vatsakipuja tai ripulia.

Article5053_Infographic_Gas.jpg

Schär on testannut ja sertifioinut suuren määrän tuotteitaan Monashin yliopistolla FODMAP-sopiviksi. Tuotevalikoima sisältää sämpylöitä, leipiä, pizzapohjia ja leipätikkuja joita on saatavilla maanlaajuisesti eri supermarketeista. Lue lisää täältä.