Keliakia voi aiheuttaa hoitamattomana lukuisia muitakin terveysongelmia.
Keliakia on perinnöllinen, mikä tarkoittaa, että tautia esiintyy perheittäin/suvuittain. Kuitenkaan kaikille geneettisesti alttiille henkilöillä sairautta ei ilmene. Keliakian mahdolliseen puhkeamiseen vaikuttavat monet eri tekijät. Jos lähisukulaisella – vanhempi, sisarus tai lapsi – on keliakia, on sairastumisen riski yksi kymmenestä. Keliakiaan voi liittyä monia erilaisia oireita kuten turvotus, ripuli, ummetus, krooninen väsymys, ahdistuneisuus tai masennus.
Joillakin keliakiapotilailla ei ole lainkaan merkittäviä oireita, minkä vuoksi tutkimukset on tärkeä tehdä, jos perheessä on keliakiaa sairastavia henkilöitä.