star
star
star
star
star

Punase veini kook

Name: Punase veini kook
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Ingredients: Taina jaoks:; 250 g või toatemperatuuril; 150 g suhkrut; 10 g vanillisuhkur; 3 g soola; 4 muna; 275 g Mix Pâtisserie; 125 g punane vein; 20 g kakaopulber; 5 g kaneeli; 10 g küpsetuspulber

12 inimesed

1 tund 10 min - 1 tund 15 min

Kas on midagi nii mõnusat kui õhtune klaas punast veini? Kuidas oleks šokolaadiga kook, mis on valmistatud punase veiniga! See meeldiv maiuspala saab kindlasti sinu uueks lemmikmagustoiduks.

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

20 minutit

Küpsemisaeg

50-55 minutit

Temperatuur

180 °C

Kuumuta ahi 180 °C (ülemine ja alumine küpsetusrežiim).
Klopi või, vaniljesuhkur ja sool kokku, kuni segu läheb vahule.
Lisa jahu, kakaopulber, kaneel ja küpsetuspulber.
Sega 2 muna võisegu hulka ja sega hästi läbi. Seejärel sega umbes 30 sekundit kõrgeimal kiirusel.
Nüüd lisa ülejäänud munad ja sega hästi läbi. Seejärel sega umbes 30 sekundit kõige kõrgemal kiirusel.
Lisa pool rummist ja punasest veinist.
Lisa ülejäänud jahusegu ning ülejäänud rumm ja punane vein. Sega aeglaselt ja seejärel vahusta umbes 2 minutit kõrgeimal kiirusel.
Vahepeal määri vorm võiga (ära kata võid jahukihiga, see kuivatab koogipõhja liigselt).
Vala tainas vormi ja tasanda see ühtlaseks.
Küpseta kooki kokku 70 minutit. Peale esimest 15 minutit küpsemist võta vorm välja ja lõika märja noaga keskelt läbi ning küpseta lõpuni.
Pärast küpsetamist võta kook vormist välja ja lase jahtuda restil.
Soovi korral võib selle katta šokolaadiga.

Koostisosad

Taina jaoks:

250

või toatemperatuuril

150

suhkrut

vanillisuhkur

soola

muna

275

Mix Pâtisserie

Kust osta