star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenivabad aprikoosimoosiga küpsised

Name: Gluteenivabad aprikoosimoosiga küpsised
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 200 g Mix Pâtisserie; 70 g suhkrut; 100 g pehme või; või; 100 g margariin; 1 näpuotsatäit soola; 2 muna; 2 spl kuiv Marsala; 30 g aprikoosimoos; riivitud sidrunikoor

1 tund

Ole taas laps nende magusate hõrgutiste abil! Need magusad ja hapukad moosiküpsised, mille põhjaks on rikkalik, kuldne küpsis, saavad su külaliste seas täielikuks gluteenivabaks hitiks.

Moosiküpsised on nii laste kui ka täiskasvanute lemmikud. Seda retsepti on lihtne valmistada, kuid samas on see suurepärane retsept, et demonstreerida oma gluteenivaba kondiitri oskusi. Imeliselt murenev gluteenivaba küpsis sulab suus, samas kui suhkrune aprikoosimoos vaimustab su maitsemeeli. See kombinatsioon viib sind otse tagasi lapsepõlveradadele. Kindlasti aitab see, et retsept on lihtne nagu lapsemäng! Meie lemmiktäidis on muidugi aprikoosimoos, kuid sa võid aprikoosimoosi alati vahetada mis tahes muu puuviljamoosi vastu, mis sulle meeldib.

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

40 minutit

Küpsemisaeg

20 minutit

Temperatuur

170 °C

Sõelu jahu kaussi, tee keskele süvend ja pane sinna suhkur, pehme või (või margariin), riivitud sidrunikoor, sool, munad ja marsala vein. Sega kõik hoolikalt kätega kokku. Ära sõtku tainast liiga kaua.
Lase tainal 1 tund külmkapis seista.
Kuumuta ahi 170 °C-ni. Määri küpsetusplaat rasvaga ja tolmuta jahuga.
Tolmuta tööpind jahuga ja rulli tainas välja (kuni see on umbes 3-4 mm paksune).
Kasuta kaht erinevat küpsisevormi, et lõigata küpsiste jaoks võrdne arv ümaraid ja rõngakujulisi kujundeid.
Määri ümmargustele küpsistele teelusikatäis moosi ja aseta peale rõngad.
Aseta küpsised küpsetusplaadile ja küpseta ahju keskosas 20 minutit.

Koostisosad

200

Mix Pâtisserie

Kust osta

suhkrut

100

pehme või

või

100

margariin

näpuotsatäit

soola