star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenivabad hamburgerikuklid

Name: Gluteenivabad hamburgerikuklid
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 300 ml vett; 10 g kuivpärm; 1 tl soola; 3 spl oliiviõli; 300 g Mix B - Bread

6 inimesed

100 min

Tõsta oma gluteenivaba burgeri taset nende isetehtud hamburgerikuklite abil. Sinu burgerid ei ole kunagi varem nii hästi maitsenud.

Hamburgerite puhul on kukkel peaaegu sama oluline kui täidis. Tõepoolest, kukkel võib olla määravaks burgeri kogu komplekti maitseelamuses. Miks siis riskida? See gluteenivabade hamburgerikuklite retsept annab iga kord täiusliku tulemuse. Saiad on täpselt nii pehmed ja kohevad (ideaalsed burgeri täidise imendumiseks), kuid samas piisavalt tugevad, et need ei pudiseks laiali. Nii head, et neid saab kasutada ka muud tüüpi võileibade jaoks.

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

90 minutit

Küpsemisaeg

10 minutit

Temperatuur

200 °C

Pane jahu kaussi.
Sega sisse pärm ja sool.
Vala juurde vesi ja oliiviõli.
Sõtku 5 minutit, kuni tainas on ühtlane. Aseta kõrvale, kata köögirätikuga.
Lase tainal kerkida, kuni see on kahekordistunud.
Kuumuta ahi 200 °C-ni.
Jaga tainas jahusel töötasapinnal 6 võrdse suurusega tükiks ja vormi neist kuklid.
Lase kuklitel 15 minutit kerkida.
Küpseta kukleid umbes 10 minutit.

Koostisosad

300

vett

kuivpärm

soola

spl

oliiviõli

300

Mix B - Bread

Kust osta