FacebookGluteenivaba küpsetamine nõuab ka täpsust. Vaid 10 g vee erinevus võib anda tulemuseks liiga märja ja kleepuva või liiga kuiva ja kõva taina. Soovitame kasutada usaldusväärset digikaalu ja ahju jaoks sobivat digitaalset termomeetrit. See võimaldab sul täpselt mõõta koostisosade ja ahju temperatuuri.
Samuti on vaja suuremat küpsetusvormi või vana küpsetusplaati veeauru jaoks, samuti resti, millel saaksid küpsetised jahtuda. Riisijahuga tööpinna ülepuistamisel on abiks ka tuhksuhkrusõel või muu sarnane, sest see võimaldab sul jahu kogust täpsemalt mõõta.
