Ole valmis hädaolukordadeks

Loomulikult ei eelda keegi, et midagi juhtub. Kuid selleks, et olla valmis hädaolukorraks, näiteks gluteeniga saastumise korral, on kõige parem, kui sul on kaasas tsöliaakiapass või vähemalt märge, et sul on tsöliaakia. Soovitatav on ka nimekiri hädaolukorra kontaktnumbritega. Need peaksid olema näiteks sinu vanemad või eestkostjad, aga ka arst või toitumisnõustaja. Nii teavad esmareageerijad kohe, et sul on gluteenallergia või gluteenitundlikkus, ja saavad vastavalt reageerida - juhul, kui sa ei peaks suutma seda neile isiklikult selgitada.