Kuigi teadlased otsivad aktiivselt alternatiivseid ravivõimalusi tsöliaakia raviks, on tänapäeval ainus kättesaadav ravivõimalus ikkagi eluaegne gluteenivaba dieet. Pidev gluteenivaba dieet leevendab sümptomeid ja võimaldab soole limaskestal taastuda. Seetõttu nimetatakse tsöliaakia diagnoosimisel ravi sageli „dieedi muutuseks”, mis võimaldab patsiendil nautida normaalset ja sümptomivaba elu.
ELi uus toiduainete märgistamise suunis on lihtsustanud nn „riskantsete“ toiduainete äratundmist. Selle suunise kohaselt peavad toiduainete tootjad märkima, kas toiduaine sisaldab gluteeni, isegi kui seda on vaid vähesel määral. Gluteeni sisaldava...
Isegi friikartulid võivad sisaldada gluteeni sisaldavaid koostisosi või neid valmistatakse fritüürides, kus eelnevalt frititi paneeritud toitu. Ka sel juhul ei tohi alahinnata saastumist . Seetõttu tuleks alati väga hoolikalt lugeda pakendil olevat...
Gluteenivaba toitumine võib olla tervislik, maitsev ja tasakaalustatud. Tänu tänapäeva suurele gluteenivabade teraviljatoodete valikule on tasakaalustatud toitumine võimalik ka tsöliaakiahaigetele - eriti kuna paljud tooted on oma olemuselt...
Toidukaupade ostmisel tuleb kindlasti tutvuda koostisosade loeteluga! Aga kus leidub gluteeni peale nisu? Kõige lihtsamalt saab juhiseid läbikriipsutatud viljapea märgistusest, mis tähistab ühemõtteliselt gluteenivaba toitu. Muidu aitab ostude...
Gluteenivaba reisimine vajab veidi ettevalmistust: kui sul on võimalik kaasa rääkida selles, kuhu sa reisid, siis vaata meie veebilehelt ja leia sobiv sihtkoht. Siit leiab nimekirja gluteenivabadest restoranidest või pizzeritest erinevates riikides...