FacebookCocinar
Preparación
en 90 minutos
Cocinar
en 30 minutos
Temperatura
220 °C
- Vierta todos los ingredientes en un bol y amáselos bien, utilice preferiblemente una máquina amasadora.
- Una vez obtenida una masa lisa y homogénea, viértela en un molde para plum-cake previamente engrasado y enharinado, cúbralo con un paño húmedo y deje subir la masa en un lugar templado durante aproximadamente 20-25 minutos.
- Sucesivamente, hornee en el horno previamente calentado a 220º C durante aproximadamente 30 minutos. Pasado dicho tiempo apague el horno, no abra la puerta y deje el pan durante otros 10 minutos.
- Saque el pan del horno, quítelo del molde y déjelo enfriar por lo menos 6 horas antes de cortarlo.
Ingredientes
500
g
10
g
levadura deshidratada
50
g
azúcar
1/2
ctda. de
sal
250
ml
leche de cabra
250
ml
agua tibia
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin leche añadida
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.144 kj
270 kcal
Carbohidratos
62 g
Grasa
2 g
Proteína
2 g
