Hamburguesa de buey con cheddar, cebolla y calabacín

Mezclar en un cuenco la carne picada de buey con una pizca de sal y el ajo pelado y picado finamente. A continuación, dar forma a la carne hasta obtener 4 hamburguesas de forma uniforme. Pelar la cebolla y cortarla en láminas. Quitar la punta a los calabacines y cortarlos en láminas muy finas.
Cortar los panes Hamburger por la mitad y tostarlos en una plancha de hierro bien caliente, con la parte cortada hacia abajo. Asar rápidamente los calabacines por ambos lados y, a continuación, condimentarlos con una gotita de aceite, una pizca de sal y el perejil picado.
Cocinar también las hamburguesas de carne y darles la vuelta después de unos dos minutos. Por último, montar las hamburguesas de la siguiente manera: colocar la lechuga y las cebollas en la base, disponer encima las hamburguesas, el tomate y los calabacines. Completar con una loncha de cheddar y cubrir con la parte superior del pan. Servir bien caliente.