star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Helados de Galleta María

Name: Helados de Galleta María
Prep time: 20 min
Ingredients: 150 g Maria; 300 ml leche; 200 ml nata para montar; 15 g miel; 2 yemas de huevo; Opcional:; 50 g azúcar

8 personas

20 min

Llega el verano y a todos nos gusta disfrutar de un helado o polo sin gluten con todas las garantías de seguridad. Por ello, esta receta de helado de galleta María sin gluten es perfecta. Prepáralo en casa y, ¡disfrútalo donde quieras!

Cocinar

Preparación

en 20 minutos

Triturar las galletas.
Añadir 250 ml de leche (reservando 50 ml de leche) y volvet a triturar hasta obtener una especie de papilla muy homogénea.
Calentar en una ollita a fuego suave (sin que hierva) la nata, el azúcar y la miel. Cuando estén muy ligados añadir la papilla de galleta y mezclar.
En un vasito mezclar las yemas de huevo con la leche reservada.
Añadir las yemas a la olla usando un colador y cocinar a fuego medio (sin hervir).
Remover constantemente con una cuchara hasta que espese un poco.
Dejar enfriar la crema, y cuando este fría rellenar los moldes de helado. También podéis ponerla en una heladera si lo que queréis es un helado cremoso).
Congelar mínimo 6 horas.

Ingredientes

150

Maria

300

leche

200

nata para montar

miel

yemas de huevo

Opcional:

azúcar