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Preparación
en 30 minutos
- Cortá los champiñones en láminas o cuñas.
- Sacale el tallo duro al kale y cortá las hojas en trozos de aproximadamente 3 x 3 cm.
- Calentá unas gotas de aceite de oliva en una sartén y dorá la panceta. Retirala y reservala en un bowl.
- Una vez que se enfríe, picá la panceta en trozos más pequeños.
- Salteá los champiñones en la misma sartén aprovechando el jugo de la panceta hasta que estén dorados, y salá a gusto.
- Agregá el kale cuando los hongos empiecen a dorarse y cociná unos minutos hasta que las hojas se ablanden.
- Cociná los ñoquis en abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete.
- Sumá la panceta y los ñoquis a la sartén con los champiñones y el kale, y mezclá bien para integrar todos los sabores.
- Serví caliente y terminá la presentación con abundante queso parmesano rallado por encima.
Ingredientes
Información nutricional
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin maíz añadido
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Productos utilizadosen esta receta
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