Νέα συσκευασία για τη σειρά Maestro

Μετά από αμέτρητες ώρες σχεδιασμού, έρευνας και διαδρομών, η αφοσιωμένη ομάδα μας κατάφερε να μειώσει την ποσότητα των πλαστικών συσκευασιών κατά περισσότερο από το ένα τρίτο. Μια απίστευτη μείωση που κατέστη δυνατή με την αφαίρεση του πλαστικού δίσκου. Με την αφαίρεση του δίσκου, μειώσαμε επίσης το συνολικό μέγεθος της συσκευασίας, με αποτέλεσμα την εκπληκτική μείωση του πλαστικού κατά 38%.

Η σειρά Maestro είναι ένα από τα προϊόντα με τις καλύτερες πωλήσεις στο χαρτοφυλάκιο της Schär, αντιπροσωπεύοντας το 16% των συνολικών πωλήσεων. Ως αποτέλεσμα, οι προσαρμογές στη συσκευασία θα έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, μειώνοντας τη συνολική μας κατανάλωση πλαστικού κατά το εκπληκτικό ποσοστό 15% ετησίως. Δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο περήφανοι για αυτό το τεράστιο άλμα προς τα εμπρός στην αποστολή μας να δημιουργήσουμε ένα καλύτερο μέλλον για τους ανθρώπους, τις κοινότητες και τον πλανήτη μας.

Η αφοσιωμένη ομάδα μας έπρεπε να ξεπεράσει τις τεχνικές προκλήσεις, προκειμένου να εγγυηθεί ότι η φρατζόλα Maestro που γνωρίζετε και αγαπάτε θα διατηρούσε την ίδια υψηλή ποιότητα. Πρώτον, η ομάδα έπρεπε να βρει τον κατάλληλο συνεργάτη συσκευασίας, κάτι που αποδείχθηκε σημαντικό εμπόδιο, δεδομένων των αυστηρών προτύπων ασφαλείας και ποιότητας της Schär. Ήταν ζωτικής σημασίας για τον συνεργάτη μας να παράγει ένα φιλμ συσκευασίας που να είναι 100% σφραγισμένο, ενώ παράλληλα να είναι γρήγορο και αποτελεσματικό κατά την παραγωγική διαδικασία, ώστε να διασφαλίζεται η μέγιστη φρεσκάδα.

Επιπλέον, καθώς η Schär δεν χρησιμοποιεί αλκοόλη ή συντηρητικά, η επινόηση της νέας μεμβράνης συσκευασίας αποτέλεσε μια σύνθετη πρόκληση. Αφού η ομάδα ανέπτυξε τις νέες διαστάσεις, η μεμβράνη έπρεπε να υποβληθεί σε μακροχρόνιες διαδρομές και δοκιμές για να διασφαλιστεί η ίδια ασφάλεια, ποιότητα και φρεσκάδα.

Εκτός από τη μείωση του πλαστικού, η προσαρμογή της συσκευασίας βελτιώνει τη βιωσιμότητά μας σε έναν άλλο βασικό τομέα - τα logistics. Λόγω του μικρότερου μεγέθους της συσκευασίας, είμαστε σε θέση να μεταφέρουμε 30% περισσότερα ψωμιά μέσα σε ένα ταξίδι. Αυτό σημαίνει ότι χρειαζόμαστε πλέον λιγότερα φορτηγά για να μεταφέρουμε τα ψωμιά Maestro σε όλο τον κόσμο, μειώνοντας το αποτύπωμα άνθρακα (περίπου 778 φορτηγά και 580.737 χιλιόμετρα εξοικονόμησης ετησίως - στοιχεία με βάση την πρόβλεψη πωλήσεων για το 2023).

Ανυπομονείτε να πάρετε στα χέρια σας τα νέα πακέτα; Δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ!

Οι συσκευασίες Schär Maestro Classic και Schär Maestro Cereale θα κυκλοφορήσουν στα ράφια της Ιταλίας το δεύτερο εξάμηνο του 2023, ενώ θα ακολουθήσουν οι υπόλοιπες αγορές στα τέλη του 2023 και στις αρχές του 2024.

Αυτή η εντυπωσιακή αλλαγή στη σειρά με τις μεγαλύτερες πωλήσεις αποτελεί μέρος ενός ευρύτερου στόχου να κάνουμε τις συσκευασίες μας πιο βιώσιμες. Πέρυσι λανσάραμε το πρώτο ψωμί χωρίς γλουτένη στον κόσμο τυλιγμένο σε πιστοποιημένη ανακυκλωμένη συσκευασία, με τη μορφή των Panini Rolls μας. Στόχος μας είναι να μειώσουμε τη συνολική ποσότητα των υλικών που χρησιμοποιούμε και να προτιμήσουμε το φιλικότερο προς το περιβάλλον χαρτί έναντι του πλαστικού, με στόχο να καταστήσουμε όλες τις συσκευασίες ανακυκλώσιμες, ανακυκλωμένες ή κομποστοποιήσιμες.

Με αυτό το σκεπτικό, αναλύουμε και δοκιμάζουμε τώρα νέα ανακυκλώσιμα υλικά για τη σειρά Maestro, με στόχο να τα εφαρμόσουμε μέσα στα επόμενα χρόνια. Μέχρι το 2024 θέλουμε να μειώσουμε τη χρήση πλαστικών συσκευασιών σε όλα τα προϊόντα μας κατά το ένα τέταρτο, διατηρώντας παράλληλα την ίδια εξαιρετική γεύση και ποιότητα που περιμένουν οι πελάτες μας.

Στη Schär θέλουμε να "σπείρουμε έναν καλύτερο κόσμο" και το επιδιώκουμε και με διάφορους άλλους τρόπους. Η βιώσιμη γεωργία βρίσκεται στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων μας, προστατεύοντας και προωθώντας τις μικρές καλλιέργειες και τη βιοποικιλότητα. Επιπλέον, λαμβάνουμε μέτρα για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα, με τη μετάβαση σε ηλιακές πηγές και τη βελτίωση των πρακτικών εφοδιασμού μας.