Η νέα συσκευασία για τη σειρά Maestro

Στο χαρτοφυλάκιο της Schär, η σειρά ψωμιού Maestro είναι μία από τις δημοφιλέστερες μεταξύ των καταναλωτών και αντιπροσωπεύει έως και το 16% του συνολικού κύκλου εργασιών. Ως αποτέλεσμα, οι αλλαγές στη συσκευασία θα έχουν σημαντικό αντίκτυπο στο περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα, μειώνοντας τη συνολική κατανάλωση πλαστικού κατά 15% ετησίως (στοιχεία βάσει των προβλεπόμενων πωλήσεων για το 2023).

Η εξειδικευμένη ομάδα μας χρειάστηκε να περάσει διάφορες τεχνικές προκλήσεις, ώστε το ψωμί Maestro που ξέρετε και αγαπάτε να διατηρήσει την ίδια καλή ποιότητα. Αρχικά, η ομάδα έπρεπε να βρει τον κατάλληλο συνεργάτη για τη συσκευασία — ένα σημαντικό βήμα, δεδομένων των αυστηρών προτύπων ασφάλειας και ποιότητας της Schär. Ήταν απαραίτητο να παραχθεί μια μεμβράνη συσκευασίας που να είναι 100% σφραγισμένη, ενώ παράλληλα να είναι γρήγορη και αποτελεσματική κατά τη διάρκεις της παραγωγής, ώστε να εγγυάται μέγιστη φρεσκάδα.

Επιπλέον, καθώς η Schär δε χρησιμοποιεί αλκοόλη ή συντηρητικά, η δημιουργία αυτής της νέας συσκευασίας από μεμβράνη ήταν μια σύνθετη πρόκληση. Μόλις η ομάδα ανέπτυξε τις νέες διαστάσεις, η μεμβράνη έπρεπε να υποβληθεί σε εκτεταμένες δοκιμές και δοκιμές για να διασφαλιστεί η ίδια ασφάλεια, ποιότητα και φρεσκάδα.

<p>Εκτός από τη μείωση του πλαστικού, η προσαρμογή των συσκευασιών βελτιώνει την αποτελεσματικότητα του εφοδιασμού. Χάρη στο μικρότερο μέγεθος της συσκευασίας, μπορούμε να μεταφέρουμε 30% περισσότερα ψωμιά σε μία μόνο διαδρομή. Αυτό σημαίνει ότι πλέον χρειαζόμαστε λιγότερα φορτηγά για τη μεταφορά των <a href="/en-int/products/bread-and-bakery?S=maestro&sort_by=new&sort_order=DESC">ψωμιών Maestro</a> σε όλο τον κόσμο, μειώνοντας το ανθρακικό μας αποτύπωμα — εξοικονομούνται περίπου 778 δρομολόγια φορτηγών και 580.737 χλμ. ετησίως, βάσει των προβλεπόμενων πωλήσεων για το 2023.</p>