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Maisbrot mit Sonnenblumenkernen
servings
4 personen
time
120 min
Egal ob als Snack zwischendurch, als Beilage zur Hauptspeise oder als Frühstücksbrot – dieses hausgemachte Maisbrot mit Sonnenblumenkernen überzeugt zu jeder Tageszeit.
Zubereitung
Zubereitung
in 90 Minuten
Kochzeit
in 30 Minuten
Temperatur
200 °C
- Alle Zutaten, außer dem Wasser und dem Salz, in einer Schüssel vermischen.
- Nach und nach Wasser und dann das Salz hinzufügen und das Ganze gut vermischen.
- Den Teig in eine Brotbackform gießen, mit Frischhaltefolie bedecken und bei gemäßigter Zimmertemperatur ca. 30 Minuten lang gehen lassen oder bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
- Die Oberfläche mit Wasser einpinseln, die Sonnenblumenkerne darüber verteilen und ca. 30 Minuten lang bei 200°C im Ofen backen.
Zutaten
250
g
Mix Brot
cart
Hier kaufen
100
g
Maisgrieß
1
EL
Zucker
1
TL
Salz
300
ml
lauwarmes Wasser
40
g
natives Olivenöl extra
1
Packung
Trockenhefe
4
EL
Sonnenblumenkerne
Zum Bestreuen:
1
EL
Sonnenblumenkerne