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Maisbrot mit Sonnenblumenkernen

servings 4 personen
time 120 min

Egal ob als Snack zwischendurch, als Beilage zur Hauptspeise oder als Frühstücksbrot – dieses hausgemachte Maisbrot mit Sonnenblumenkernen überzeugt zu jeder Tageszeit.

Zubereitung
Zubereitung
in 90 Minuten
Kochzeit
in 30 Minuten
Temperatur
200 °C
  • Alle Zutaten, außer dem Wasser und dem Salz, in einer Schüssel vermischen.
  • Nach und nach Wasser und dann das Salz hinzufügen und das Ganze gut vermischen.
  • Den Teig in eine Brotbackform gießen, mit Frischhaltefolie bedecken und bei gemäßigter Zimmertemperatur ca. 30 Minuten lang gehen lassen oder bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
  • Die Oberfläche mit Wasser einpinseln, die Sonnenblumenkerne darüber verteilen und ca. 30 Minuten lang bei 200°C im Ofen backen.
Zutaten
250
g
100
g
Maisgrieß
1
EL
Zucker
1
TL
Salz
300
ml
lauwarmes Wasser
40
g
natives Olivenöl extra
1
Packung
Trockenhefe
4
EL
Sonnenblumenkerne
Zum Bestreuen:
1
EL
Sonnenblumenkerne

Nutritional & Dietary

Glutenfrei


Lactose free

Laktosefrei


No eggs added

Ohne Zusatz von Eiern


No milk added

Ohne Zusatz von Milch


No nuts added

Ohne Zusatz von Nüssen


No oat added

Ohne Zusatz von Hafer


No sesame added

Ohne Zusatz von Sesam


No soya added

Ohne Zusatz von Soja


Palm oil free

Ohne Palmöl


Weizenfrei


Vegan

Vegan


Vegetarian

Vegetarisch


Erstellt von

Marcos Fábio

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