Toskanisches Weissbrot

Toskanisches Weissbrot

Tags: Brot selbst backen Vegetarisch Länderküche
8
79

Mit diesem Rezept landet toskanisches Flair in deinem Brotkörbchen! Zum Saucentunken all'italiana. Und jedes „Mmmh“ weckt Italienträume ...

Zutaten:

350 ml
Wasser
10 g
Zucker
7 g
Trockenhefe
oder
12 g
Frischhefe
350 g
20 g
Olivenöl
50 g
getrocknete Tomaten
50 g
entkernte Oliven

Zubereitung:

Für Backautomat Kenwood:

  • Alle Zutaten außer den Tomaten und den Oliven in der oben aufgelisteten Reihenfolge in den Backautomaten geben.
  • Das Gerät auf 750 g einstellen und das Programm „glutenfrei“ starten.
  • Die getrockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden, die Oliven grob hacken.
  • Sobald das Signal ertönt, die gehackten Oliven und klein geschnittenen Tomaten zur Backmischung hinzufügen und fertig backen.
  • Ohne Zusatz von Milch
  • Allergene_Egg

Im Überblick

Zubereitungszeit:
3 h
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 8g
Fett 5g
Kohlenhydrate 62g
kcal 333
kJ 1409
Verwendete Produkte