Bretonischer Kuchen

Tags: Kuchen | Kekse Länderküche
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Dieses Rezept liefert kuchige Bonjours für den Frühstückstisch UND den Kaffeeklatsch! Ein besonders liebliches „Bon Appetit“ aus der Bretagne!

Zutaten:

400 g
180 g
Butter
300 g
Zucker
1 Packung
Vanillezucker
1
Ei
3
Eigelbe
2 TL
Salz
150 g
kandierte Früchte

Zubereitung:

  • Die Mehlmischung auf die Arbeitsfläche sieben, in die Vertiefung das Backpulver, den Vanillezucker, das Salz, das ganze Ei, 2 Eigelbe, die weiche Butter und die kandierten Früchte geben.
  • Die Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben.
  • Mit einer Gabel ein Gitter zeichnen und mit einem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen backen.
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Im Überblick

Zubereitungszeit:
35 min
Koch- / Backzeit:
40 min
Temperatur
200°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach

Nährwertangaben

je 100g:
Protein 2g
Fett 20g
Kohlenhydrate 64g
kcal 430
kJ 1808
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