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Herzhafter Plumcake mit Schinken und Käse

Name: Herzhafter Plumcake mit Schinken und Käse
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Ingredients: 350 g Mix Brot; 3 Eier; 100 g geräucherter Schinken klein geschnitten; 100 g geriebener Käse; 70 g flüssige Margarine; 125 g Milch; 15 g Frischhefe; oder; 10 g Trockenhefe

100 min

Kuchen – mal anders! Und zwar als Hauptspeise: Mit geräucherten Schinkenstückchen und geschmolzenem Käse. Dieser Plumcake ist einfach herzhaft!

Zubereitung

in 60 Minuten

Kochzeit

in 40 Minuten

Temperatur

180 °C

Das Mehl so lange mit den Eiern verrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Die Margarine und die in Milch aufgelöste Hefe dem Teig hinzufügen und gut umrühren.
Alle anderen Zutaten dazugeben.
Die Masse in eine gefettete und bemehlte Kastenform geben und 40 Minuten bei 180°C backen.

Zutaten

350

Mix Brot

Eier

100

geräucherter Schinken klein geschnitten

100

geriebener Käse

flüssige Margarine

125

Milch

Frischhefe