Ciabatta s kozím sýrem

Předehřejte troubu na 200°C. Mezitím na pánev dejte jedni polévkovou lžíci oleje, nakrájenou cibuli a rozmačkaný česnek. Přidejte ocet a smažte cca po dobu deseti minut.

V malé misce rozmačkejte kozí sýr, přidejte jogurt a promíchejte je důkladně dohromady. Přidejte trochu černého pepře.

Mezitím rozřízněte ciabattu na dvě půlky, uložte je pečicí papír, vyrovnejte je a pokapejte zbytkem oleje. Poté je nechte v troubě zapéct cca po dobu deseti minut.

Poté na vrch každé ciabatty dejte trochu cibule, následně trochu připraveného kozího sýra. Vraťte do trouby a pečte dalších deset minut. Nezapomeňte podávat okamžitě ještě jakkoliv upravené a dochucené.