- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Glutensiz Profiterol
servings
2 kişi
time
1 saat 10 dakika - 1 saat 20 dakika
Glutensiz mutfağa tatlı bir dokunuş yapmaya ne dersiniz? Bu tarifte Mix B Bread glutensiz un ile pastane usulü, lezzeti dışarı taşan profiterol tarifini adım adım sizinle paylaşıyoruz!
FacebookPişirme
Hazırlık
içinde 45-50 dakika
Pişirme
içinde 25-30 dakika
Sıcaklık
190-200 °C
Hamur: Su, süt, tereyağı ve tuzu kaynat. Unu ekle, karıştır. Ilıt.
Yumurta: Yumurtaları teker teker ekle, mikserle çırp.
Pişirme: Hamuru torbaya al, tepsiye sık. 200 °C’de 20–25 dk pişir.
Krema: Yumurta, şeker, nişasta ve sütü çırp. Kaynar süte ekle, koyulaştır. Tereyağı ekle.
Doldurma: Profiterolleri krema ile doldur.
Sos: Çikolatayı krema ile erit, üzerine dök.
İçerikler
Hamur için:
100
g
100
ml
su
100
ml
süt
100
g
oda sıcaklığında tereyağı
1 tutam
tuz
4
yumurta
İç kreması için:
500
ml
süt
3
yumurta sarısı
100
g
şeker
40
g
mısır nişastası
1
paket
şekerli vanillin
30
g
tereyağ
Çikolata sos için:
150
g
bitter çikolata
100
ml
süt
Bu tarifteki ürünler
İlgilitarifler
