Laktoz intoleransı, kişinin vücudunun esas olarak süt ve süt ürünlerinde bulunan bir şeker türü olan laktozu sindiremediği durumlarda ortaya çıkan çok yaygın bir sindirim sorunudur.
"Süt alerjisi" ve "laktoz intoleransı" terimleri genellikle karıştırılır veya eşanlamlı olarak kullanılır. Ancak günlük diyetini etkileyen önemli farklılıklar vardır.
Glutensiz, laktozsuz veya kabuklu yemiş içermeyen bir diyet uygulamak için çeşitli nedenler vardır. Bazı yiyecekleri diyetinizden çıkarmaya zorlayan bir alerjiniz, hassasiyetiniz veya otoimmün bir rahatsızlığınız olabilir.
