Süt alerjisi, özellikle bebeklik ve çocukluk döneminde görülen, süt proteinlerine karşı gelişen bir bağışıklık sistemi reaksiyonudur. Belirtiler genellikle süt veya süt ürünleri tüketildikten kısa süre sonra ortaya çıkar ve sindirim şikayetlerinin yanı sıra cilt döküntüsü, nefes alma güçlüğü gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Çocukların büyük bir kısmında süt alerjisi yaş ilerledikçe kaybolur.
Süt Alerjisinde Beslenme
Süt alerjisi olan bireylerin süt ve süt ürünlerinden tamamen kaçınması gerekir. Bu amaçla süt, yoğurt, krema ve peynir gibi ürünlerin yerine çeşitli bitkisel alternatifler tercih edilebilir. Ancak laktozsuz süt ürünleri, süt proteinlerini içermeye devam ettikleri için süt alerjisi olan kişiler için uygun değildir.