Okulda glutensiz

Atıştırmalıklar çocukların beslenmesinin temel bir parçasıdır. Bir çocuğun "yakıt deposu" bir yetişkininkinden çok daha küçüktür ve kalorilerini daha hızlı yakarlar. Çocuklar sadece sınıfta otururken bile kahvaltıda aldıkları enerjiyi tüketiyorlar. Bu enerjileri bittiğinde, derslere ve tüm faaliyetlerine odaklanma kabiliyetleri de azalmaya başlayacaktır. İşte bu, bir "pit-stop" için mükemmel bir zamandır: zihni ve bedeni sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıkla doldurmak sonraki saatlerde zinde olabilmelerini sağlar.

İdeal atıştırmalık üç ana malzemeden oluşur:

• Ekmek
• Süt veya süt türevleri
• Çiğ sebzeler: meyve ve/veya sebzeler

Ekmek, vücut için saf enerji olan karbonhidratları sağlar; süt ve türevlerindeki kalsiyum, fosfor, proteinler, D ve A vitaminleri dişler ve kemikler için önemlidir; meyve ve sebzeler ise önemli miktarda vitamin ve mineral sağlar. Tercihen protein, kalsiyum, vitamin ve lif içeren bir atıştırmalık, bir çocuğun doğru miktarda besin almasını garantiler.

Çocukların arada bir glutensiz çikolata gibi tatlı atıştırmalıklar yemesinde bir sakınca yoktur. Ve rehidrasyon, yani kaybedilen sıvıların yenilenmesi çok önemlidir çünkü sıvı eksikliği kolayca dikkat kaybına yol açar. Meyve suları vitamin açısından %100 zengindir, su veya süt ile seyreltilmelidir. Tabii ki, çok tatlı olmayan su veya çay da uygundur.

Şunu hayal edin: Okuldasınız, atıştırmalık zamanı geldi, evden getirdiğiniz atıştırmalığı paketinden çıkardınız ve... ekmek ıslak, sebzeler kahverengi, yoğurt her yere dökülmüş. Bir kabus gibi, değil mi? Gelin, takip etmesi kolay bazı ipuçlarıyla bunun çocuğunuzun başına gelmesini önleyelim:

1. Ekmeğin ıslanmaması için içi ile ekmek arasına bir salata yaprağı veya bir salatalık dilimi (yıkanmış ve kurutulmuş) yerleştirin. Neme karşı bir çeşit bariyer görevi görecektir.
2. Meyve ve sebzeleri taze ve canlı tutmak için küçük parçalara ayırın ve üzerlerine biraz limon suyu dökün.
3. Pratik, yeniden kapatılabilir kaplar kullanın ve ekstra güvenlik için yoğurt ve sıvıları ek bir kapta saklayın. Yeniden kullanılabilir şişeler de harika bir fikirdir.
4. Son olarak, en önemlisi: denge çok önemlidir. Çocuğunuz için doğru miktarda yiyecek hazırlayın. Çok az yemek onlara yeterli enerjiyi vermez, ama çok fazlası da onları yavaşlatır.

Tüm çölyaklı çocuklar öğle yemeklerini evden getirmez. Bazıları öğle yemeklerini okul kafeteryasından alır. Okul kafeteryaları genellikle yüksek kalite standartlarına sahiptir ve personelleri çocukların kalori ihtiyaçlarına ve beslenmelerine çok dikkat eder. Normalde çölyak çocukları için glütensiz bir menü de önermektedirler. Ebeveynlerin görevi, hammaddelerin kalitesini ve yemeklerin doğru şekilde hazırlandığını izlemektir.

Çocuğunuzun ihtiyaçları hakkında okulu bilgilendirmenize yardımcı olmak ve ilgili herkesin onun iyiliği için gerekli önlemleri almasını sağlamak için, aşağıdaki bağlantılara tıklayarak bulduğunuz belgeleri indirin, yazdırın, okula götürün ve okul personeli ile paylaşın.