Tiramisù

Med en oemotståndlig kräm av mjuka savoiardikex, mascarponeost, kaffe och kakao är denna italienska dessert efterrätternas efterrätt. Slut ögonen och njut!

Ingredienser

1 paket
200 g
mascarponeost
3
ägg
1
äggulor
4 msk
socker
2 msk
rom
250 ml
kaffe
1 en nypa
kakaopulver

Metod

Separera äggulorna från äggvitorna; vispa äggulor och socker poröst och blanda sedan ner mascarponeosten och romen. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sedan försiktigt ner skummet i mascarponekrämen. Vät savoiardikexen med kaffe utan att doppa dem för länge och lägg ett lager med kex i en form av glas eller porslin; lägg på hälften av krämen, lägg på ett andra lager med kex, täck med resten av krämen och pudra över rikligt med kakaopulver. Låt tiramisùn vila några timmar i kylskåp.

En överblick

Förberedelsetid
30-45 min
Kylning / Vilotid
360 min
Svårighetsgrad
medel
Portioner
6

Näringsvärden

per 100 g :
protein 10g
fett 25g
kolhydrater 31g
Kcal 388
kJ 1631
Produkter i detta recept