Honungstoast med äpple- och kanelkräm

4
16

Letar ni fortfarande efter den perfekta desserten till middagen på Alla hjärtans dag? Avsluta middagen med att njuta av denna romantiska dessert tillsammans med er hjärtevän.

Ingredienser

1 paket Flerkorn
eller
1 paket Sandwich Mehrkorn Frömix
3 msk honung
50 g smör
2 äpplen
150 ml vispgrädde
1 tsk kanel
50 g (rostad) mandel
100 g rörsocker

Metod

  • Skölj äpplena och ställ in dem i ugnen på 250 °C, i ungefär en halvtimme.
  • Stäng av ugnen och låt äpplena svalna under ytterligare 30 minuter.
  • Skala äpplena och dela dem i fyra delar. Lägg bitarna i en plastpåse och därefter i frysen i cirka 2 timmar.
  • Smält under tiden smör och honung i en stekpanna.
  • Ta en brödskiva och stek den på båda sidorna tills den får en vacker, gyllenbrun färg.
  • Observera att det lätt kan bränna vid, så se upp! Lägg sedan brödskivan på ett bakplåtspapper och låt svalna.
  • Använd pepparkaksformar, till exempel hjärtan, för att ta ut små former av brödet.
  • Smält sockret i en liten kastrull tills det blir till en gyllenfärgad sirap.
  • Färgsätt brödkexen med karamelliserat sockret. Strö över rostat hackad mandel.

Äpplekrämen:

  • Ta ut äpplena ur frysen och lägg dem i en mixer.
  • Tillsätt kanel och grädde och vispa ihop allt ordentligt.
  • Gör små smörgåsar av brödskivorna och äpplekrämen. Smaklig måltid!
  • Allergene_Egg