Söt-salt Chokladknäck

Söt-salt Chokladknäck

Tags: Efterrätter Kakor och småkakor

Baka en krispig knäck gjord på blockchoklad och Maria-kex. Perfekt tilltugg till fikat eller kvällsmyset!

Ingredienser

200 g
100 g
smör
100 g
farinsocker
250 g
blockchocklad
För dekoration:
lite
flingsalt

Metod

  • Värm ugnen till 200 C.
  • Ta fram en liten ugnsplåt eller form med kanter, klä den med bakplåtspapper.
  • Placera ut Maria-kex i ett jämnt lager, du kan göra två lager om du vill ovanpå varandra.
  • Koka upp smör och farinsocker i en kastrull. Låt småputtra i ett par minuter till en tjock karamellsås.
  • Häll såsen över Maria-kexen i formen och bred ut den försiktigt.
  • Sätt i formen i ugnen i 5 minuter. Ta ut.
  • Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad eller i mikron.
  • Häll den smälta chokladen över karamellen och bred ut jämnt med en kniv.
  • Dekorera med krossade maria-kex och lite flingsalt.
  • Låt knäcken svalna till rumstemperatur och ställ sedan in den i kylen att stelna helt.
  • Ta fram och bryt knäcken i bitar. Njut!

En överblick

Förberedelsetid
30 min
Tillagningstid
15 min
Temperatur
200°C
Svårighetsgrad
lätt
Portioner
4
Produkter i detta recept